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Politica per la qualità

L’azienda Dolciaria Ambrosiana Srl ha come obiettivi prioritari la massima attenzione alla misura della soddisfazione del Cliente, al rilascio di prodotti legali e sicuri, alla tutela della dignità e delle condizioni di lavoro sicure per il personale, all’efficacia e all’efficienza dei processi, alla ricerca di tecnologie a basso impatto ambientale, nell’ottica di un miglioramento continuo. La Dolciaria Ambrosiana Srl ha adeguato il proprio sistema di Gestione della Qualità agli standard volontari UNI EN ISO 9001:2015, BRC e IFS, nonché alle normative cogenti in materia di sicurezza alimentare e ha identificato le seguenti condizioni per raggiungere gli obiettivi sopra esposti:

Clienti

Assicurare consegne puntuali, garantire un costante e preciso flusso di informazioni relative ai prodotti offerti, eseguire gli ordini ricevuti rispettando le condizioni contrattuali stipulate, offrendo ai nostri clienti prodotti che rispettino le specifiche richieste, e prestazioni efficienti che qualifichino la nostra Società come effettiva depositaria di una cultura della qualità.Impegnandoci a diffondere la cultura della qualità anche presso i nostri fornitori.


Personale

Promuovere e stimolare la formazione del personale, incoraggiando il coinvolgimento e la partecipazione attiva di tutto il personale alle attività svolte nell’azienda, prestare particolare attenzione ai suggerimenti, osservazioni e consigli da esso rivolto; salvaguardare i diritti di tutti i lavoratori, in particolare si impegna a non utilizzare, né sostenere lavoro infantile; a garantire un ambiente di lavoro sicuro, libertà di associazione, retribuzione equa e un orario di lavoro corrispondente alle norme e contratti vigenti; a non discriminare e a non attuare procedure che ledano i diritti umani.


Ambiente

Individuare e monitorare i processi aziendali, prevenendo le possibili cause di disservizi o di problematiche che possano avere un impatto sull’ambiente. Ricercare soluzioni tecnologiche a basso impatto ambientale nel rispetto del territorio, della sicurezza e della collettività. Ricercare la riduzione dei consumi. Prevenire l’inquinamento. Essere conforme alla legislazione e regolamentazione ambientale. Informare ed educare i propri collaboratori ed i clienti ai principi del rispetto dell’ambiente e della sicurezza collettiva.


Prodotti

Realizzare prodotti sani, sicuri ed affidabili grazie alla continua attenzione alla qualità e selezione delle materie prime utilizzate, all’impegno di produrre alimenti senza OGM, all’autocontrollo esercitato in tutte le fasi del ciclo produttivo, garantendo in tutte le fasi del ciclo produttivo l’individuazione e rimozione di eventuali agenti contaminanti del prodotto attraverso le attività di:mantenere adeguate condizioni igienico sanitarie di aree ed attrezzature, addestramento del personale in materia di igiene e sicurezza alimentare, monitoraggio degli agenti infestanti, informazione e sensibilizzazione dei fornitori di materie prime sui rischi di contaminazione delle stesse, piano di campionamento di materie prime e prodotti finiti che stabiliscono le modalità di frequenza di analisi per le varie tipologie di rischio, individuazione e monitoraggio dei punti critici di controllo, implementazione di procedure per verificare l’efficacia del sistema attuale.

Castellana Grotte, lì 21.06.2018 // LA DIREZIONE
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